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日本初のお酒と餅を組み合わせた生菓子。
 東京で開催された「農家プロジェクト」創作和菓子コンテストで総合1位を獲得しました。

日本酒風味のふんわり、柔らかいもち菓子。お酒の香りがほんのりと、ふわふわの淡雪のような食感の生菓子です。
地元志賀町の「ゆめうらら」が生産した酒米の米粉を使用しています。
あやめもち
能登昇龍
波の音
能登大納言どら焼き
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